Progetto di innovazione - Transizione 5.0
Dati identificativi
- Codice Unico di Progetto (CUP): TR5-30342
- Misura: M7-I.15 “Transizione 5.0”
- Soggetto Attuatore: MIMIT – Direzione generale per la politica industriale, la riconversione e la crisi industriale, l’innovazione, le PMI e il made in Italy
- Soggetto beneficiario: Andriani S.p.A.
- Sede dell’intervento: stabilimento di Gravina in Puglia (BA)
- Periodo di realizzazione: settembre 2024 – dicembre 2025
Descrizione generale
Nell’ambito del Piano Transizione 5.0, Andriani S.p.A. ha realizzato un progetto di innovazione per ridurre i consumi energetici dello stabilimento di Gravina in Puglia, aumentando l’efficienza dei processi produttivi e la quota di energia elettrica autoprodotta da fonte rinnovabile.
Obiettivi
- ridurre i consumi energetici del processo di stoccaggio della pasta attraverso un impianto di refrigerazione ad alta efficienza;
- aumentare l’autoproduzione e l’autoconsumo di energia elettrica da fonte solare;
- ottimizzare la gestione dei carichi e dell’energia prodotta, con monitoraggio continuo e controllo da remoto.
Principali attività realizzate
A) Nuovo gruppo frigorifero ad alta efficienza
Il processo di stoccaggio richiede l’abbattimento della temperatura della pasta prima della conservazione nei silos. Il gruppo frigorifero che produce l’acqua refrigerata per questa fase è stato sostituito con una nuova unità full inverter ad alta efficienza, interconnessa al sistema aziendale. L’efficienza della macchina (EER) passa da 1,99 a 3,28, con un miglioramento di circa il 60%; la nuova unità utilizza un refrigerante a basso impatto ambientale (R454B).
B) Impianto fotovoltaico da 436 kWp in autoconsumo
È stato realizzato un nuovo impianto fotovoltaico di 436,48 kWp complessivi, collegato alla rete dello stabilimento e destinato all’autoconsumo: 386,88 kWp installati su pensiline nel parcheggio dipendenti e 49,60 kWp sul tetto dell’edificio biomassa. La produzione attesa è di circa 540 MWh all’anno.
C) Sistema di accumulo e software di gestione intelligente dell’energia
È stato installato un sistema di accumulo a batterie che consente di immagazzinare l’energia prodotta dal fotovoltaico, insieme a una piattaforma software (P-Shave) che gestisce in modo coordinato carichi, produzione e accumulo, riduce i picchi di prelievo dalla rete, ottimizza l’autoconsumo e garantisce il monitoraggio continuo dei consumi con controllo da remoto.
